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巾帼脱贫故事汇丨贺小平:潜江非遗“贺嘎婆”,以食振新乡村建设_政务_澎湃新闻-The Paper

更新时间:2021-07-30 来源:湖北信息港 字号:T|T
新女性,新风貌,新生活;

新的征程,新时代,新篇章。

今天

小e妹给大家讲解的“巾帼扶贫代表”是

贺小平贺小平说:我这辈子听过的最美妙的声音就是坛子里发出的咕噜咕噜冒泡声。贺小平,湖北贺嘎婆食品有限公司总经理,潜江非遗传统鲊取食制作技艺代表性传承人,公司位于潜江市渔洋镇斜堤村,全市唯一一家以加工鲊菜系列居多的专业米制品农业产业化重点龙头企业。

作为土生土长的潜江人,贺小平从小就感受到了鲊胡椒的美味,还耳濡目染了老一辈人制作鲊胡椒、油炸黄豆酱、发酵豆腐乳等传统食品的全过程。

2016年,她萌生自律创业的念头,首先想起的就是鲊胡椒。由于缺乏规范流程和品牌意识,传统美食很难做大做强。为了解决这个问题,贺小平和她的团队在鲊系列产品的研发和推广基础上,不断改进加工技术与设备,完善了潜江非遗传统鲊取食的标志、纸盒、运输、储存等生产销售全流程。在自律创业致富的同时,贺小平利用有数的民间美食标准化生产经验,招揽潜江乃至湖北的民间美食,建设特色小镇,助力乡村振兴发展,创建互联网+社群营销+实体供销旗舰店+淘宝分店、微店、拼成多多、响音等线上线下销售平台,不断扩大产品销路,培育带动新型农民走向互联网的创业之路。其先后率领20多名贫困户成功扶贫,引领200多妇女走向创业之路。贺小平说,贺嘎婆食品公司落地到渔洋镇斜堤村,就是这个村的一份子,就要担任起作为地方企业家的社会责任。下一步我还将努力为贫困户子女提供更多的就近就业机会,扶植返乡大学生、青年自主创业。疫情期间,湖北贺嘎婆食品有限公司向战斗在一线的医务人员、白衣天使、安保以及自愿者捐献新鲜制作的各类美味食品6件。有酱洋姜、牛肉酱、鲊肉等,献上了属于他们的一份爱心。“想起自己亲手制作的各种下饭菜能够送到疫情前线的‘战士’手上,我就很快乐。虽然物品不多,但期望她们吃上这些开味菜的时候,心窝需要深感暖暖的。”贺小平说。

在全面建设小康社会的道路上

脱贫攻坚并不是终点

而是我们美好新生活

全新奋斗目标的新起点

接下来

小e妹还将持续为大家推出

“巾帼扶贫故事汇”系列栏目

让更多的正能量温暖身边的你我他!

THE END

本文来源:湖北省妇联发展部、宣传部综合

本文归属于政务公益宣传,对于文字或者图片有异议的,请求联系删除!






原标题:《巾帼脱贫故事汇丨贺小平:潜江非遗“贺嘎婆”,以食振新的乡村建设》

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新女性,新风貌,新生活;新的征程,新时代,新篇章。今天小e妹给大家讲解的“巾帼扶贫代表”是贺小平贺小平说道:我这辈子听过的最美妙的声音就是坛子里发出的咕噜咕噜冒泡声。贺小平,湖北贺嘎婆食品有限公司总经理,潜江非遗传统鲊食制作技艺代表性传承人,公司位于潜江市渔洋镇横堤村,全市唯一一家以加工鲊菜系列居多的专业米制品农业产业化重点龙头企业。作为土生土长的潜江人,贺小平从小就感受到了鲊胡椒的美味,还耳濡目染了老一辈人制作鲊胡椒、腌制黄豆酱、发酵豆腐乳等传统食品的全过程。2016年,她打消自律创业的念头,首先想起的就是鲊胡椒。由于缺乏规范流程和品牌意识,传统美食很难做大做到强劲。为了解决问题这个问题,贺小祥和她的团队在鲊系列产品的研发和推广基础上,不断改进加工技术与设备,完备了潜江非遗传统鲊取食的标志、纸盒、运输、储存等生产销售仅有流程。在自主创业经商的同时,贺小平利用有数的民间美食标准化生产经验,吸纳潜江乃至湖北的民间美食,建设特色小镇,助力乡村大力发展发展,创建互联网+社群营销+实体供销旗舰店+淘宝旗舰店、微店、拼多多、响音等线上线下销售平台,扩大产品销路,培育带动新型农民走向互联网的创业之路。其先后率领20多名贫困户成功扶贫,引领200多妇女南北创业之路。贺小平说,贺嘎婆食品公司落地到渔洋镇斜堤村,就是这个村的一份子,就要担当起作为地方企业家的社会责任。下一步我还将努力为贫困户子女提供更多的就近就业机会,扶持回乡大学生、青年自主创业。疫情期间,湖北贺嘎婆食品有限公司向战斗在一线的医务人员、白衣天使、安保以及自愿者捐献新鲜制作的各类美味食品6件。有酱洋姜、牛肉酱、鲊肉等,献上了归属于他们的一份爱心。“想起自己亲手制作的各种下饭菜能够送到疫情前线的‘战士’手上,我就很开心。虽然物品不多,但期望她们不吃上这些开味菜的时候,心窝能够深感暖暖的。”贺小平说道。在全面建设小康社会的道路上脱贫攻坚并不是终点而是我们幸福新生活全新奋斗目标的新起点接下来小e妹还将持续为大家发售“巾帼脱贫故事汇”系列栏目让更多的正能量温暖身边的你我他!THE END本文来源:湖北省妇联发展部、宣传部综合本文属于政务公益宣传,对于文字或者图片有异议的,请联系移除!原标题:《巾帼脱贫故事汇丨贺小平:潜江非遗“贺嘎婆”,以食振新乡村建设》

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